スープカレー

今日は、親戚の方々が集まりました！！
小学１年生（夏休みなんですね）と２歳のいとこの子供達等々
・・・総勢、女性１０名。（笑）
いやいや、女性ばかりだから、しゃべるしゃべる。
娘ちゃんにもいい刺激になりました。
楽しかった！！

今日、伯母様から「スープカレー」の作り方を聞いたので、
早速夕食は「スープカレー」！！

【スープカレーの作り方】フライパンで出来ます！！
材料：手羽先（約２０本）　　Ａ[醤油（大１）　　カレー粉（小１）]　
　　　　にんにく（２カケ）　　玉ねぎ（１個）　　カレー粉（大２）
　　　　コンソメ（２つ）　　トマト（２個）　　夏野菜（オクラ・ナス・ズッキーニ・・なんでもＯＫ）
　　　　ナンプラー（大１）
①肉にＡの下味をつけておく。
②にんにくをスライスして、油で炒める。
③玉ねぎ、カレー粉、水（３カップ）、コンソメを入れ、炒める。
④トマト（半分に切った大きさでＯＫ）、野菜をいれて１５～２０分ぐらい煮込む。
⑤トマトの皮をとる。
⑥ナンプラーを入れる。・・・・・・・出来上がり（“O“）

カンタン♪♪しかも、今日は、手羽先から、豚肉に変更。ナンプラーもなかったから入れず。
トマトもミニトマトに変更。（笑）
でも、すっごく美味しかったです！！！！
夏にカレーを食べて、さらに汗をかく。最高ですな。